마리골드 효능 및 꽃 차 만드는 법
마리골드 효능
마리골드(금잔화)는 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 아래는 신뢰할 수 있는 기관, 협회, 병원 등의 자료를 기반으로 정리한 마리골드의 주요 효능입니다.
1. 항산화 및 항염 효과
마리골드 추출물은 항산화 및 항염 효과를 지니고 있습니다. 한 연구에서는 마리골드와 카렌듈라 추출물이 인간 섬유아세포에서 콜라겐 생성을 촉진하고, MMP-1 발현을 억제하여 주름 개선에 도움이 될 수 있음을 확인하였습니다. 또한, p-JNK와 p-ERK 신호전달 경로를 통해 MMP-1 발현을 효과적으로 억제하는 것으로 나타났습니다. 이러한 결과는 마리골드 추출물이 피부 노화 방지와 염증 완화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
출처: “마리골드와 카렌듈라 추출물의 항산화 및 항염 효과 연구” - 한국과학기술정보연구원 (https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=JAKO201708160569997)
2. 눈 건강 증진
마리골드 꽃 추출물은 루테인과 지아잔틴을 풍부하게 함유하고 있어 눈 건강에 도움이 됩니다. 식품의약품안전처에서는 마리골드 꽃 추출물이 “노화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를 유지하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있다”고 기능성을 인정하였습니다. 또한, 마리골드 꽃에서 추출한 루테인은 독성 시험에서 이상증상 및 독성이 관찰되지 않았으며, 다수의 인체적용시험에서 루테인 등을 섭취했을 때 이상증상이 관찰되지 않았습니다. 이러한 결과는 마리골드 추출물이 안전하게 눈 건강을 지원할 수 있음을 나타냅니다.
출처: “마리골드꽃추출물의 기능성 평가” - 식품의약품안전처 (https://www.mfds.go.kr/brd/m_74/down.do?brd_id=ntc0003&data_tp=A&file_seq=1&seq=44310)
3. 항균 효과
마리골드 에탄올 추출물은 구강 내 유해균인 Streptococcus mutans와 Porphyromonas gingivalis에 대한 항균력과 성장 억제 효과를 보입니다. 이는 구강 건강 유지에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 특히, 마리골드 추출물은 이러한 구강 병원균의 성장을 억제하여 구강 내 세균 균형을 유지하고, 구강 질환 예방에 기여할 수 있습니다.
출처: “마리골드 에탄올 추출물의 구강 병원균에 대한 항균 효과 연구” - 한국학술지인용색인 (https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003062120)
4. 피부 건강 개선
마리골드 추출물은 피부 세포 재생을 촉진하고 염증을 완화하여 상처 치유와 피부 개선에 도움이 될 수 있습니다. 특히, 항산화 및 항염 효과를 통해 피부 노화 방지와 주름 개선에 기여할 수 있습니다. 마리골드 추출물은 피부의 콜라겐 합성을 촉진하고, 염증 매개체의 생성을 억제하여 피부 탄력 증진과 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
출처: “마리골드 추출물의 피부 건강 개선 효과 연구” - 한국과학기술정보연구원 (https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=DIKO0014729696&dbt=DIKO)
5. 항진균 효과
마리골드는 항진균성이 뛰어나 칸디다증 치료에도 사용됩니다. 꽃을 달인 물은 외상, 화상, 동상 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 마리골드의 항균 및 항염 특성으로 인해 상처 부위의 감염을 예방하고 치유를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
출처: “마리골드의 항진균 및 상처 치유 효과” - 문화일보 (https://munhwa.com/news/view.html?no=2023070901039930114001)
마리골드는 이처럼 다양한 건강 효능을 지니고 있으나, 개인의 건강 상태나 체질에 따라 효과가 다를 수 있으므로 섭취 전에 전문가와 상담하시기 바랍니다.
마리골드 차 만드는 법
마리골드 차(금잔화 차)는 마리골드 꽃을 우려내어 만드는 차로, 항산화 성분과 루테인이 풍부하여 면역력 증진과 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 아래는 마리골드 차를 만드는 방법입니다.
1. 준비물
• 말린 마리골드 꽃(금잔화) 2~3g
• 뜨거운 물 250~300ml
• 꿀 또는 레몬(선택 사항)
• 티포트 또는 머그컵
2. 마리골드 차 만드는 방법
1. 마리골드 꽃 준비하기
• 말린 마리골드 꽃을 깨끗한 체에 담아 살짝 흔들어 불순물을 제거합니다.
• 생마리골드를 사용할 경우 깨끗이 세척한 후 그늘에서 말려 사용합니다.
2. 뜨거운 물 준비하기
• 끓는 물(100℃)이 아니라 약 85~90℃ 정도의 뜨거운 물을 사용해야 합니다.
• 너무 뜨거운 물을 사용하면 영양 성분이 파괴될 수 있으므로 주의하세요.
3. 우려내기
• 티포트나 머그컵에 말린 마리골드 꽃을 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다.
• 5~7분 정도 우려낸 후 꽃을 건져내고 차만 따릅니다.
• 더 깊은 맛을 원한다면 10분 정도 우려내도 좋습니다.
4. 맛 조절하기
• 마리골드 차는 은은한 꽃향이 나는 차로, 기본적으로 부드러운 맛을 가집니다.
• 기호에 따라 꿀을 한 스푼 넣거나, 레몬을 한 조각 띄워 상큼함을 더할 수 있습니다.
5. 따뜻하거나 차갑게 즐기기
• 따뜻한 차로 마실 경우 그대로 음용하면 되고,
• 아이스 마리골드 차로 마시려면 차를 식힌 후 얼음을 넣어 시원하게 마시면 됩니다.
마리골드 차 보관법
• 말린 마리골드는 습기가 없는 밀폐 용기에 보관해야 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 차로 우려낸 후 남은 차는 냉장 보관하며, 24시간 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
이렇게 만든 마리골드 차는 향긋한 꽃향기와 함께 건강에도 도움을 줄 수 있는 좋은 차입니다.
댓글