송이버섯 요리 및 채취시기
송이버섯 요리 및 채취시기 송이버섯 요리 레시피 6가지 1. 송이버섯 구이• 재료: 송이버섯 200g, 올리브오일 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1작은술• 방법:1. 송이버섯을 두께 1cm 정도로 얇게 슬라이스합니다.2. 중약불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 송이버섯을 넣어 3분간 양면을 구워줍니다.3. 소금과 후추로 간을 하고, 마지막에 간장을 뿌려 향을 더합니다.• 팁: 송이버섯은 짧은 시간에 고온에서 구워야 특유의 향이 살아납니다.2. 송이버섯 된장국• 재료: 송이버섯 100g, 두부 100g, 애호박 50g, 양파 50g, 대파 1대, 된장 2큰술, 물 1L• 방법:1. 물 1L를 끓인 후 된장 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.2. 송이버섯, 애호박, 양파를 얇게 썰어 국물에 넣고, 10..
2024. 10. 27.
