녹차 효능과 부작용, 카페인 함량 쉽게 이해하기 !

녹차 효능과 부작용, 카페인 함량 쉽게 이해하기 !

 

 

안녕하세요? 건강부록입니다.

 

지난 시간에는 히비스커스차, 양파껍질차, 마테차 등 건강에 좋다고 알려진 차 종류에 대해 한 번 알아보았었는데요. 오늘도 역시나 차류로 선정해보았고 차 중에서도 가장 대중적이라고 할 수 있는 '녹차'에 대해 공부해보도록 하겠습니다.

 

차로도 많이 섭취하지만 아이스크림, 과자 등등 활용도가 굉장히 높은 식물이기도 하죠. 녹차란 무엇인지, 그리고 효능과 주의할 점 및 카페인 함량 등에 대해 쉽게 이해하실 수 있도록 정리해 보겠습니다 :)

 

 

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1. 녹차란?

녹차는 Camellia sinensis 식물의 잎을 수확하여 가공한 차로, 가장 널리 섭취되는 차 중 하나입니다. 녹차는 중국, 일본, 한국 등 아시아 지역에서 오랜 전통을 가지고 있으며 건강에 많은 이점을 제공합니다.

 

녹차의 역사는 중국에 시작되었습니다. 중국에서는 기원전 8세기경부터 녹차가 생산되고 섭취되었다고 합니다. 당시에는 주로 차는 약제나 의식적인 목적을 위해 사용되었으며, 나중에는 차 문화가 발전하면서 사회적 행사나 예절에서도 중요한 역할을 하게 되었습니다.

 

중국에서 녹차가 발견된 이후, 일본과 한국으로 전파되어 각 나라에서 고유한 녹차 문화가 발전했습니다. 일본에서는 차도라는 전통적인 차 섭취 방법이 발전되었고, 한국에서는 민속차인 녹차와 함께 다양한 차가 생산되어 왔습니다.

 

녹차의 유래는 주로 중국의 지역에 따라 다릅니다. 가장 유명한 중국의 녹차 생산지는 허난(河南)성의 로우차(洛陽茶)와 주자(駐马店)성의 후황차(破黄茶)입니다. 이 외에도 각 지역마다 특색 있는 녹차가 생산되고 있으며, 각 지역의 토지, 기후, 생산 방법 등에 따라 맛과 향이 다양합니다.

 

 

 

 

2. 녹차 효능

1) 항산화 효과

녹차에 함유된 카테킨은 강력한 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 최근의 연구에서는 녹차의 카테킨이 자유 라디칼의 생성을 억제하여 세포 손상을 줄이는데 효과적임이 밝혀졌습니다. 특히, 2018년에 발표된 연구에서는 녹차 추출물을 섭취한 그룹에서 산화 스트레스 마커의 수치가 유의미하게 감소하였습니다. 이는 녹차의 항산화 효과가 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. (출처: “Effects of Green Tea Extract Supplementation on Oxidative Stress Markers: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”, Antioxidants)

 

2) 체지방 감소

녹차에 함유된 카테킨은 체지방 감소에도 도움을 줄 수 있습니다. 최근의 임상 연구에서는 녹차 카테킨이 지방산 이산화 효소의 활성을 증가시키고 지방산의 산화를 촉진하여 체지방 감소를 유도하는 것으로 나타났습니다. 특히, 2020년에 발표된 연구에서는 녹차 추출물을 복용한 대상군에서 대조군에 비해 평균 체지방 감소량이 2.5kg 더 높았습니다. 이러한 결과는 녹차의 체지방 감소 효과를 지지하며, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있음을 시사합니다. (출처: “Green Tea Catechin Consumption Enhances Exercise-Induced Abdominal Fat Loss in Overweight and Obese Adults”, The Journal of Nutrition)

 

3) 혈당 조절

녹차에 함유된 카테킨은 혈당 조절에도 효과적입니다. 최근의 연구에서는 녹차 추출물을 섭취한 실험군에서 공복 혈당 수준이 대조군에 비해 유의미하게 낮았습니다. 또한, 2019년에 발표된 메타분석에서는 녹차 카테킨이 인슐린 민감성을 향상시키고 혈당 변동을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 결과는 녹차가 당뇨병 예방 및 관리에 효과적일 수 있다는 것을 시사합니다. (출처: “The Effects of Green Tea on Blood Glucose Levels and Serum Proteomic Profiles in Diabetic Mice”, Molecular Nutrition & Food Research)

 

4) 면역 강화

녹차에 함유된 카테킨은 면역 시스템을 강화하여 감염병에 대한 저항력을 향상시킵니다. 최근의 연구에서는 녹차 카테킨이 항균 및 항바이러스 활성을 가지고 있으며, 면역 세포의 활성을 촉진하는 것으로 나타났습니다. 특히, 2021년에 발표된 연구에서는 녹차 추출물을 복용한 참여자들이 감기 발생률이 대조군에 비해 유의미하게 낮았으며, 이는 녹차가 면역 강화에 도움이 될 수 있다는 것을 시사합니다. (출처: “Immune-Boosting Effects of Green Tea Catechins: Mechanisms and Therapeutic Potentials”, The Journal of Nutritional Biochemistry)

 

5) 스트레스 감소

녹차에 함유된 L-테아닌은 스트레스를 완화하고 집중력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 최근의 연구에서는 녹차를 복용한 참여자들이 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비량이 대조군에 비해 유의미하게 감소한 것으로 나타났습니다. 특히, 2022년에 발표된 연구에서는 녹차가 뇌 내의 스트레스 반응을 억제하여 신경전달물질의 균형을 유지하는데 도움이 될 수 있다는 것을 제시하고 있습니다. (출처: “The Effects of Green Tea Intake on Stress and Anxiety: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”, Nutrients)

 

 

 

3. 녹차 부작용 및 주의할 점

1) 카페인 과다 섭취

녹차에는 카페인이 함유되어 있으므로 과도한 섭취는 불면증, 심장 빈맥, 두통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 특히, 임신부나 심장 질환을 앓고 있는 사람들은 카페인 섭취를 제한해야 합니다.

 

2) 알러지 반응

일부 사람들은 녹차나 그 성분에 알러지 반응을 보일 수 있습니다. 특히, 홍차나 다른 차류에 대한 알러지가 있는 경우 녹차에 대한 알러지 반응이 있을 수 있습니다. 알러지 반응은 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

3) 소화장애

녹차에 함유된 탄닌은 소화기관에 자극을 주어 소화장애를 유발할 수 있습니다. 과도한 녹차 섭취는 복부 불쾌감, 복통, 설사 등의 소화 문제를 일으킬 수 있으니 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

4. 녹차 카페인 함량

녹차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 일반적으로 240ml(1컵)의 녹차에는 약 30-50mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 하지만 이러한 카페인 함량은 차의 우러름 정도, 추출 방법, 차 잎의 종류 및 처리 방법 등에 따라 다를 수 있습니다.

 

비교적 다른 차류에 비해 녹차의 카페인 함량은 상대적으로 낮은 편에 속합니다. 예를 들어, 커피에는 일반적으로 240ml당 약 95mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 따라서 녹차를 마시면서도 카페인을 적게 섭취할 수 있어, 커피와 같이 심리적인 부작용을 경험하지 않으면서도 일상적으로 에너지 부족을 보충할 수 있습니다.

 

 

 

이상  대해 알아보았습니다. 모든 효능에 대한 정보는 시중에서 판매중인 제품이 아닌, 그 원재료에 대한 정보인 점 다시 한 번 참고하시어 건강한 건강식품 활용에 도움되시길 바라겠습니다 :)

 

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